皖北明珠——皇藏峪

冷月凝霜 · 发表于 2009-12-18 17:08

   它坐落在一个毫不起眼、甚至可以说有一些贫穷落后的小县城——安徽省萧县。它从来没有进行过任何连篇累牍的宣传，更加没有昂贵的门票。也许大多数人根本从来就没有听过这个名字，更别说会考虑去哪里游玩。可它确实实实在在集历史、人文、自然于一身的国家AAAA级旅游景点。它的不闻于世，它的名不见经传也许用一句诗来形容最为恰当——“养在深闺人未识”。它就是皇藏屿！
一、地理篇
   作为一个在外地游学四年、工作两年的游子来说，提到“家乡”两个字，总是或多或少地会让我感到有点尴尬。尤其是在认老乡时，往往不知道应该站在那一队。因为我的家乡萧县就处在一个苏鲁豫皖四省交界的尴尬位置。
   当然，从行政区域上划分，萧县是属于安徽的。可是“安徽”这两个字从何何来呢——“安庆”、“徽州”！而遇到安庆和徽州等皖南地方的人，别说跟人家攀老乡了，连人家说什么我都听不懂！相对而言，遇到山东枣庄、江苏徐州、河南商丘等地的人我们反而会感到更加亲切。遇到这些地方的朋友，我总是开玩笑说：“我们是半个老乡”！的确，从萧县进入江苏、山东、河南任何一个省的境内，车程都不会超过2个小时。而更加让人哭笑不得的是，萧县虽然名誉上属于宿州市，可是离江苏徐州却比离宿州近得多！而徐州辖下的好几个县城比如丰县和沛县都比萧县要远得多！事实上在上个世纪50年代以前萧县一直是属于徐州省的。即使到了现在人们也往往习惯于把“丰沛萧砀”四省并称。“丰沛”自然是指的徐州辖下的丰县和沛县，而“萧砀”则是指安徽宿州辖下的萧县和砀山。
   众所周知，徐州为南北通衢、交通要道，历代兵家必争之地，而萧县可以毫不夸张的说是徐州的门户！从萧县到徐州的四环路仅仅有几公里的路程而已。因此萧县也一直被人称之为徐州的西大门！
   皇藏屿就位于萧县县城东南30公里处，离垓下古战场不远。
呵呵，顺便说一句。大家都认为中国地图的形状像一个雄鸡。巧合的时，萧县地图怎么看都很像是一只埋头啄食的小鸡仔。好吧，无图无真相，  不相信的话大家自己去看！

二、历史篇
      如果你是一个外地人，如果你第一次来到萧县。你的第一印象很有可能是：这是一个毫不起眼的小县城，在富庶的南方，很多乡镇看起来可能都要比它更加繁华。可能连一个小时都用不了，你就可以逛遍了整个县城！而如果你是很细心地在逛的话，你可能会发现一个很让人大跌眼镜的事实：萧国宾馆、萧国商场……
      你可能会笑话当地人大言不惭：如此弹丸之地，称呼你为“县城”已经算看得起了，居然敢自称“萧国”！
      先别忙鄙视我们。萧县在西周时期确实就是“萧国”！在春秋时期曾先后依附于宋、楚。知道秦始皇一统天下，建立郡县制，始称“萧县”！
      而“皇藏屿”的历史，却要从秦汉之交、楚汉之争的年代说起。“皇藏屿”，顾名思义，从字面上的意思理解是“藏过皇帝的地方”。这个皇帝是谁呢？汉高祖刘邦！汉高祖刘邦何以会藏身于此呢？这里就有正史和传闻两种说法了。本篇主要追述一下可以考据的历史。
   众所周知，中国历史上第一个草根皇帝刘邦生于徐州丰县，起于徐州沛县。按照我们当地人的说法就是“丰生沛养”。而前文的地理篇已经说明了萧县和徐州的密切关系。换句话说，刘邦出生的地方以及早年的活跃的地方离萧县、离皇藏峪都很近！
   皇藏屿最早名称实际上是“黄桑峪”，因屿内长满黄桑树而得名。后汉高祖刘邦曾避难于此，待刘邦称帝后，此地逐渐更名为“皇藏屿”。至于何时更名，恐怕已经不可考了。《汉书地理志》记载：“汉高祖微时常隐芒、砀山间，即此山有皇藏峪，汉高祖避难处”。至于刘邦何时避难于此？一说是“初起兵时为躲避秦兵追捕”，另一说是“楚汉之争的彭城之战被项羽大败之后”。
   《史记•高祖本纪》记载“秦始皇帝常曰‘东南有天子气’，於是因东游以厌之。高祖即自疑，亡匿，隐於芒、砀山泽岩石之间。”意思是秦始皇认为东南方出现了天子之气，而刘邦认为天子之气指的是他，所以就跑到芒山、砀山之间躲避。“天子之气”什么的当然是称帝之后的刘邦往自己脸上贴金。事实应该是刘邦作为泗水亭长犯了事，只能占山为王，躲到芒砀之间。刘邦因何躲避且不去考据。而值得注意的是皇藏屿恰好位于芒砀之间！所以，第一种说法算是比较靠谱的！
      那么第二种说法呢？事实上也是有依据的！汉二年（公元前205年），历史上爆发一次著名的以少胜多的著名战例——楚汉彭城之战！彭城即是徐州的旧称！当年项羽伐齐，胶着于城阳（今山东）。刘邦趁项羽后方空虚，集结56万大军攻陷彭城。后项羽以三万精锐反攻，大破刘邦！（果然不愧是战神啊！）刘邦父母妻皆为项羽所掳。只身同子刘盈、女鲁元公主等数十骑突围出奔下邑（今安徽砀山）。皇藏屿离砀山不远，那么刘邦为躲避楚军的追捕，有无可能藏身于皇藏屿呢？让我们看看《史记》中的记载。《项羽本纪》中对于彭城之战的记载是这样的“春，汉王部五诸侯兵，凡五十六万人，东伐楚。项王闻之，即令诸将击齐，而自以精兵三万人南从鲁出胡陵。四月，汉皆已入彭城，收其货宝美人，日置酒高会。项王乃西从萧，晨击汉军而东，至彭城……”说得很清楚项羽从西面的萧县向东打，首先断绝了刘邦西归的后路，而后攻破彭城。项羽既然是从西面的萧县攻破徐州，那么刘邦撤退的方向也就不太可能再经过萧县。而于此时躲入皇藏屿的可能性也就非常小了。

三、传说篇
   从上一篇的历史考据可以看出，刘邦藏身皇藏屿应该是躲避秦军的可能性比较大。可惜民间总是更倾向于相信更加离奇、更加曲折动人的故事。
   在我们那里，民间普遍认可的是第二种说法。即楚汉彭城之战后，刘邦为躲避楚军的追击，躲入皇藏屿，而且详细设计了躲避的每一个细节，宛如亲眼所见一般。于是，就有了“皇藏洞”、有了“飞来石”、有了“马趴泉”、有了“拔剑泉”……
   “皇藏洞”顾名思义，就是刘邦藏身的山洞。而百姓显然并不满足于区区一个山洞就能救得了皇帝这种说法，于是民间自发创造了一个更为惊险、离奇的故事！
   刘邦被楚兵追击，跑到皇藏屿后，突然发现前无退路，后有追兵。而且追兵越来越近，眼看就要有生命危险了，正在这紧急关头，刘邦抬头见不远处峭壁之间有一石洞。于是，赶忙钻进洞中，可洞口并不隐蔽，怎能逃过追兵的眼线啊？正在刘邦苦于藏身无遮拦之时，却见天上飞来一横石，恰落于洞口，把洞隐蔽得若无。没错，想必大家都已经想到了，这就是“飞来石”。而更加离奇的是，这块“飞来石”四周还结满了蜘蛛网，即使有人发现山洞，也会以为是荒废已久，不会怀疑洞中会藏有人。刘邦因此躲过一难。听起来似乎很离奇，但如果你真的亲自去过皇藏峪，看到过皇藏洞和飞来石，你就不仅仅会感慨民间的想象力和创造力，更加会惊叹造物主的神奇！因为挡在洞口的那块“飞来石”，其位置实在是太过诡异！把洞口遮得若隐若现，不仔细看真的发现不了山洞！好吧，无图无真相！

从外面看，你看得出这是山洞吗？

可是里面却是别有洞天。


   “拔剑泉”和“马趴泉”的来历也很有意思。具体来历见下图中的说明，不在赘述。而值得一提的是“拔剑泉”的泉口却是像是一道剑痕，而“马趴泉”确实是马蹄的形状，让人赞叹不已……

四、自然篇
   美丽的传说总是那么引人入胜，也许历史的真相都已经没有那么重要了。事实上，即便是没有这些传说，也没有这些历史因素，仅靠当地秀丽的自然风光和纯天然的生态环境，也足以让人流连忘返！别忘了，皇藏峪的全称其实是“皇藏峪国家森林公园”

   说来惭愧，作为当地人，我生平至今为止唯一的一次“皇藏峪之旅”是在今年7月初休假回家的时候。
   7月的萧县恰逢雨季，可以说是“大雨三天两头，小雨天天不断”。而我的“皇藏峪之旅”就是伴随着这淅淅沥沥、时大时小的雨。可是一入景区，我们就都不约而同的收起了手中的伞。并不是因为雨停了，而是因为茂密的树林几乎遮住了所有的雨水，形成了一个天然的屏障！7月的萧县，即使是雨天，也难免暑气逼人，可是在皇藏峪居然感受到了丝丝凉意。这里是天然的空调房，是天然的氧吧，空气纯洁的不带一丝杂质！
   从自然的角度来看，皇藏峪最著名的当然是各种各样的奇树怪木了！不必说引人驻足合影的“携子抱孙树”，也不必说神奇的“痒痒树”。只是这漫山遍野生长的不知名的野树都绝对不容小觑。在这里，生长着各种奇形怪状的不知名的树木。而如果你留意一下一些树木之前的文字说明，绝对会让你打铁眼镜——数百年树龄的古木随处可见！甚至上千年的也比比皆是！说不定你随手扶住休息的一颗毫不起眼的树木，就可能比刘邦所在的年代更为久远……

   站在这些两三千年的树木之前，我不禁会想，这些树木见证了多少沧海桑田的巨变！假如树也有知觉的话，中国数千年的文明史在它们面前只不过是过眼云烟吧。而无论历史上是否真的曾有帝王藏身于此，还是平凡如我等的俗人前来游览，都只不过是匆匆的过客而已……

五、美食篇
   好了，带领大家逛了这么久，想必大家都和我一样感到有点疲倦和饥饿了吧？那就让我带领大家去品尝一下具有萧县特色的美食吧！
   提到萧县的美食，当然不得不先提一下羊肉汤。说到这里可能会有人很不屑地说：“羊肉有什么了不起？那个地方不吃羊肉？”不错，羊肉是一道很普通的菜，几乎全国各地都在吃！可是我想问一句：全国各地有哪个一个地方吃羊肉会吃出一种文化？会吃出一种节日呢？恐怕除了我们萧县，别无分号吧！
   如果你选择在夏天最热的时候来我们萧县，那你就会很惊奇的发现，整个县城几乎是全民都在吃羊肉！因为这段时间正好是当地最具特色的“伏羊节”。羊肉一直都是作为一种暖性的美食，大多数选择冬天吃羊肉发汗。可是我们萧县人却要反其道而行之，偏偏选在一年中最热的伏天来吃！不要说当天各个大酒店、小饭馆甚至路边摊全部会爆满，就是菜市场的新鲜羊肉，晚去一会你都买不到！
   伏羊节原本只是民间的节日，自2007年以来，官方开始举办，至今已成功举办三届。在当天，很多徐州人和淮北人也会慕名而来。当然萧县羊肉的出名不是因为伏羊节的“广告效应”。而是因为萧县山羊肉有着鲜而不膻、肥而不腻、肉味鲜美、汤味纯正等特点，这得益于萧县独特的饲养环境，萧县山羊大都放养于山区，它们吃的是中草药、喝的是矿泉水、呼吸着天然氧，个个体大、肉健，其肉为烹调中上品，再加上当地独特的烹制方法和秘制配方，才得以形成享誉四周的“羊肉文化”。
   好了，羊肉就不多说了。既然来到皇藏峪，不尝尝蘑菇鸡无论如何是说过不过的！来皇藏峪的人恐怕至少有一半是为了一唱蘑菇鸡的美味吧？当地甚至有“不吃蘑菇鸡，白到皇藏峪”之说。
   皇藏峪的大门口的街道两旁，满布着私人开的小餐馆。这些餐馆没有任何华丽地装修，甚至看上去和普通的农民房没有任何区别。而其卫生条件和服务质量也确实难以让人恭维。但是每天进出的客人却是络绎不绝，原因很简单，因为这些餐馆门前无一例外的都放着一个鸡笼，里面圈养着一只只即将成为桌上美食的公鸡。
   据说最早的蘑菇鸡是难得一尝的野味。因为所有的公鸡是皇藏峪里土生土长的野山鸡，而蘑菇也是山上野生的蘑菇，可以算得上是纯天然、百分之百的“绿色食品”。当然现在山上的野鸡已经很少了，即使有也已经受到保护。而蘑菇鸡的原材料也已经改为当地家养的土公鸡，只有蘑菇还保留原来的野生蘑菇。
   蘑菇鸡的特点是口味特别重，在烹制过程中葱、姜、花椒、大料的数量接近一小脸盆！恐怕江浙一带以及闽粤一带口味较为清淡的朋友会吃不惯，但是如果遇到四川、湖南的朋友肯定会被吸引得食指大动、馋涎欲滴，而当你品尝完后精细的鸡肉丝、鲜美的蘑菇以及当地颇具特色的面饼，一定会伸出大拇指，用当地方言由衷的赞一句——“哥巴的”！
   至于蘑菇鸡的具体做法，在此就不赘述了，有兴趣的朋友可以百度搜一下“皇藏峪蘑菇鸡”，网上应该到处都是。按照惯例，附图几张！

土公鸡

野生蘑菇

红辣椒

美味可口的蘑菇鸡

炖鸡时贴在地锅上的面饼

备注：本文除部分历史和地理资料，其余内容80%以上均为原创。文中引用的图片，凡右下角带日期的，均为作者拍摄。

[发帖际遇]: 冷月凝霜在绝情谷捡到周伯通折断的另半根灵芝，卖出银两16两。