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[转载美图] 可爱饺子,你见过吃过几种?

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发表于 2008-10-18 10:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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波波饺:取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏住饺边,食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。

取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折并将两侧往里折,将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢,右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现了。

葵花朵朵:取饺皮一张于掌心,放入适量馅,把馅放成一个圆形,取另一张,饺皮盖上,把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形,将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成葵花状(边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同,注意的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开。

葵花朵朵:取饺皮一张于掌心,放入适量馅,把馅放成一个圆形,取另一张,饺皮盖上,把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形,将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成葵花状(边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同,注意的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开。

四喜蒸饺:取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅,将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形),田字形可以用手指沾少许水以便粘合,放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和叉烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变!

鱼形饺:左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。


[发帖际遇]: 小红冒发现石破天准备用银票擦屁股,赶紧送上两卷草纸,换回一张银票,兑换银两11。

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神奇 + 6 饺子真想吃,加分不为饺只为你的签名图。

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可能是目前为止最好的金庸群侠传MOD游戏交流论坛,各种经典武侠游戏等你来玩,各种开源制作工具等你来实现你的游戏开发之梦。
 楼主| 发表于 2008-10-18 10:36 | 显示全部楼层
元宝饺:取饺皮一张于掌心,放入适量馅,对折成半圆形,捏牢中间,将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。

娱月牙饺:左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢?

钱包饺:取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形,右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!(边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同)'

小锁饺:取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。

最后是明显凑数的,三角饺


[发帖际遇]: 小红冒发现石破天准备用银票擦屁股,赶紧送上两卷草纸,换回一张银票,兑换银两11。
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 楼主| 发表于 2008-10-18 10:47 | 显示全部楼层
呵最次我占自己的沙发了
我也好想吃了
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发表于 2008-10-18 11:48 | 显示全部楼层
四喜蒸饺看上去很好吃
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发表于 2008-10-18 11:52 | 显示全部楼层
好想吃哦,看到有种饥饿的感觉。

[发帖际遇]: xjq543210在丽春院喝酒,发掘了人才韦小宝,增加奖惩积分1.
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发表于 2008-10-18 12:05 | 显示全部楼层
好想吃哦!!! 我饿了.......

[发帖际遇]: 王风在丽春院喝酒,发掘了人才韦小宝,增加奖惩积分17.
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发表于 2008-10-18 12:05 | 显示全部楼层
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发表于 2008-10-18 12:07 | 显示全部楼层
我要吃
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发表于 2008-10-18 12:12 | 显示全部楼层
都没吃过
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发表于 2008-10-18 12:47 | 显示全部楼层
感觉一下水,至少有一半是要歇菜的

[发帖际遇]: yuenanchi参与红花会陈家洛的计划:叛变勾结清廷,得到赏赐银两48.
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发表于 2008-10-18 12:50 | 显示全部楼层
我们这边不叫饺子.......过年吃的....

[发帖际遇]: 柳无色卖下一个mod的制作人绝密采访稿,狂赚银两25.
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 楼主| 发表于 2008-10-18 21:02 | 显示全部楼层
呵这里面有人会做吗
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发表于 2008-10-18 22:32 | 显示全部楼层
我会~~~~~~~~~~~吃

我比较喜欢吃素饺子。

[发帖际遇]: 龙吟去辽东拜祭胡一刀,碰到田归农,被当成胡斐追杀,损失银两3。
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发表于 2008-10-18 22:42 | 显示全部楼层
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发表于 2008-10-18 22:47 | 显示全部楼层
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头像被屏蔽
发表于 2008-10-19 04:57 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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发表于 2008-10-19 13:38 | 显示全部楼层
那个葵花形状的饺子,称为“合子”应该更加合适一下哦~~
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发表于 2008-10-20 12:59 | 显示全部楼层
我会包~~不过很难看  哈哈哈
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发表于 2008-10-20 13:09 | 显示全部楼层
很可爱,很诱人,可惜只能看。
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 楼主| 发表于 2008-10-20 14:04 | 显示全部楼层
原帖由 龙吟 于 2008-10-18 22:32 发表
我会~~~~~~~~~~~吃

我比较喜欢吃素饺子。

[发帖际遇]: 龙吟去辽东拜祭胡一刀,碰到田归农,被当成胡斐追杀,损失银两3。

还要为你说会做了
没想到后面是“吃”
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发表于 2008-10-20 15:08 | 显示全部楼层

前三种见过

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发表于 2008-11-9 20:26 | 显示全部楼层
每一种都想吃
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发表于 2008-11-11 15:56 | 显示全部楼层
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