芡实（你听过吗？）

飛少爺 · 发表于 2007-2-23 12:19

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芡实  又名鸡头子。为睡莲科的一种水生植物的果实。中国中部、南部各省均有产，多生于池沼湖塘浅水中，果实可食用，也作药用。

性味  甘、平、涩，无毒。

成分  芡实含淀粉、蛋白质、脂肪等。

功用  补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。

遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数]

芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。

[慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)]

芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30－60克，加白糖蒸熟作点心吃。

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芡实

芡实为睡莲科植物芡EuryaleteroxSalish. 的成熟种仁，又名鸡头米。

芡实于品每百克含水分11 克，蛋白质11.8 克，脂肪0.2 克，碳水化合

物75.4 克，钙21 毫克，磷264 毫克，铁9.6 毫克，还含有少量维生素等。

芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。芡实在我国自古作

为永保青春活力、防止未老先衰之良物。《神农本草经》载“主湿痹腰脊膝

痛，补中除暴疾，益精气，强志，令耳目聪明”。《日华子本草》载“开胃

助气。”

释名: 鸡头、雁喙、雁头、鸿头、鸡雍、卯、子、水流黄。

气味: 甘、平、涩、无毒。

主治: 1、小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。

2、白浊。用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，盐汤送下。此方甸“分清丸”。

【英文名】 SEMEN EURYALES

【别名】鸡头米、鸡头

【来源】本品为睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb. 的干燥成熟种仁。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳（外种皮），晒干。

【制法】

芡实：除去杂质。

麸炒芡实：取净芡实，照麸炒法（附录Ⅱ D）炒至微黄色。

【性状】本品呈类球形，多为破粒，完整者直径5～8mm。表面有棕红色内种皮，一端黄白色，约占全体1/3，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色。质较硬，断面白色，粉性。无臭，味淡。

【鉴别】本品粉末类白色。主为淀粉粒，单粒类圆形，直径1 ～4 μｍ，大粒脐点隐约可见；复粒多数由百余分粒组成，类球形，直径13～35μｍ，少数由 2～3 粒组成。

【性味归经】甘、涩，平。归脾、肾经。

【功能主治】益肾固精，补脾止泻，祛湿止带。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。

【用法用量】 9～15g。

【贮藏】置通风干燥处，防蛀。

【摘录】《中国药典》
因为我的老家有这东西，所以发给大家看看。。。

[ 本帖最后由飛少爺于 2007-2-23 12:21 编辑 ]

无人是 · 发表于 2007-2-23 12:24

还是一次知道,增长知识了

陆少庄主 · 发表于 2007-2-23 12:43

的确没听过~

发现这些药有些相同的功能主治.....

飞奔的瘸子 · 发表于 2007-2-23 12:50

飞少发的什么东西？见都没见过~~什么味道的？

xyfoot · 发表于 2007-2-23 13:03

没听过

也没见过...去药店看看买不买得到....

飛少爺 · 发表于 2007-2-23 13:07

原帖由 飞奔的瘸子 于 2007-2-23 12:50 发表
飞少发的什么东西？见都没见过~~什么味道的？

这种东西基本上知道的人很少，因为产地很小，但是可别小看这东西，这东西是具有很大的功效。。

飞奔的瘸子 · 发表于 2007-2-23 13:20

原帖由 飛少爺 于 2007-2-23 05:07 发表

这种东西基本上知道的人很少，因为产地很小，但是可别小看这东西，这东西是具有很大的功效。。

我住这离你家也不是很远啊为什么你那有我这就没？不都是一个省吗？

鸠摩智 · 发表于 2007-2-23 15:34

没听过...平时没有怎么注意

习惯用右手 · 发表于 2007-2-23 17:41

名字没听说过，不过跟煮糖水里面的某样东西的形状差不多

天涯明月猪 · 发表于 2007-2-23 18:03

原帖由 xyfoot 于 2007-2-23 13:03 发表
没听过也没见过...去药店看看买不买得到....

看上它的功能了？

wenvern · 发表于 2007-2-23 19:15

建议直接去吃六味地黄丸，哈哈哈。

飛少爺 · 发表于 2007-2-23 19:23

原帖由 飞奔的瘸子 于 2007-2-23 13:20 发表

我住这离你家也不是很远啊为什么你那有我这就没？不都是一个省吗？

中国有些地方生产芡实，但是真正会加工芡实的正个中国只有1个地方，那就是龙岗（不是深圳和合肥那个）。。。而这个芡实加工比较复杂，你刚才看到的那个样子其实是最后经过几次加工后的样子，而且每次加工芡实的人手都被扎破，原来的样子是这样的。

还有回复楼上的话，你说的那个是药，药可以顿顿当食品来吃吗？？？？而芡实一可以当食品吃，二可以当中药吃，好处很多，关键中国目前懂的加工的人还太少了，而且对于这方面的了解也少，所以推广起来还是那么麻烦的。。

[ 本帖最后由飛少爺于 2007-2-23 19:26 编辑 ]

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