美食专贴（欢迎补充）

南宫梦

借此地搞个美食贴，大家互相推荐下，如果谁去旅游，应该能用到，如果帖子多了，就改名叫《吃遍中国》

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沈阳篇

和平区：
1. 育才中学前的那个早市街头上的小红伞,每天早上排满了从各处到这里来买咸菜的长队.这里出售据说整个沈阳地区最棒的朝鲜咸菜.据早市的管理员说这个咸菜摊每年的营业额在30万元以上.。（很多人推荐这个地方，看来值得一吃）
2. 城中花园西门一家小铁皮房子,每天上午开门,过了中午就关门,出售家常炒菜.没招牌没执照,黑店一个.同样人络绎不绝，经常周围几家大饭店的老板到这里来吃午饭。
3. 中山广场,快乐迪附近,“烀饼”,绝对的火!就是一大口锅,里面顿菜,上面烀张饼!然后有几个特色菜:五香扒皮鱼,孜然鸡脖子什么的,味道不错!饭口肯定没坐,象kfc似的,你在那吃,旁边有两个站着等着的。最近又开了一个分号，距原来的地方100米不到，原辽宁信托公司的楼下，就在中山路桂林街路口。
4. 三好街的迟家鸡架麻辣烫，好吃，吃的那个舒服，一个星期在忙也的去吃一回，外地朋友来了，吃的第一站就是那里。值得品尝。
5. 南市有一家天天肥牛，一家红池塘麻辣涮肚，物美价廉还比较干净。
6. 南市跳蚤超市对面以及对面的胡同里有几家饭店不错，川菜有个秀江南，一条街上还有四川陈火锅和重庆棒棒军，其火爆程度就是天天有人排队！
7. 和平区101中学门口老两口做粥,特别好吃,各种粥,熬的时间长有味道.。
8. 新华广场西路口50米有个:新华园骨头馆开了5年了吧，方圆几百里都知道,60元一锅,一个半洗脸盆那么高的沙锅,骨头堆得象小山,点火现炖,然后还可以喝汤涮菜,5,6个男的吃不成问题,特别经济实惠!好吃不腻!
9. 在万豪和喜来登中间的路口进来,小背篓就不用说了,在往里有家叫黄金豆的,做大排挡海鲜,好多人特意跑来吃,在往里有一家川菜馆,叫蜀香园,他们家开业的时候菜很好吃 ,现在差了好多,不过也还可以.淋香酥鲫鱼不错.在电台旁边有一家叫阿叉炖品,也不错,旁边有一家一脉香川菜馆水煮鱼不错,夫妻肺片,筋到~!!!在往南,有一家国华烤肉,冷面好吃。
10. 方型广场的奚记麻辣涮肚和麻辣烫相信很多人吃过, 虽然现在不如从前了, 但仍然是沈城的一个较有名气的小吃.。
11. 在三好街数码时代广场对过的小胡同里有个卖盒饭的老太太,卖的酱菜特好吃,买的人多.三好街经典美食。
12. 五里河市场马家鸡架.十多年的店了,亲眼看着从街边的小摊变成现在的大排挡.想当年马家的鸡架好了之后整个市场的鸡架都卖不出去了。
13. 八经街有一家店叫“甫亭阁”,王甫亭的家人开的,里面有很多老女排的合影(郎平啊什么的,很怀旧),他家的大个丸子很好吃.王府亭鲁菜一绝,在沈阳厨界备份很高,厨师长是王府亭的孙子,叫王浩,以前是百富源的厨师长.他们家旁边的碗碗香,小世界也很好吃,小世界的酒杯很爽一杯一瓶京八,就剩一口。圃亭阁的肉丸子是沙锅独丸，还有奇妙香炸鸡、干炸丸子特好吃，有机会你们也试一试！！！
14. 联营公司胡同里有家叫“川味鱼馆”的小饭馆，门脸很小，老板娘是个川妹子，他家的炝锅鱼、川北凉粉、夫妻肺片、辣子鸡等都特别好吃，曾经有一段时间每星期都上她家报到3次以上。个人觉得比“沸腾鱼乡”的水煮鱼更有特色，只是环境等硬件条件差些。注：如果大家要去请不要选择饭口的时间前往，因为那样你至少要浪费20分钟去排队等桌儿。
15. 在公安医院东100米御阑园，二楼是台湾铁板料理（很贵的，原来大卫营铁板厨师基本在这里），一楼简餐人均40以里搞定，酥皮浓汤很棒的，布艺沙发座和铁艺花隔断，环境一流，适合会网友、谈业务或发呆。
16. 还有展览馆后面的小街上,有一家快餐也不错,叫什么来着,店不大,菜很好吃,还有套饭.环境也很好.还有些旧东西可看.很喜欢他家的那个旧卡车玩具.特别推荐炝凉白.
17. 三好街音乐学院后门有一家老妈蹄花十分好吃，店面不大，也是火爆，蹄花入口即化，也是孝敬老人的美味。
18. 还是中兴边上的小胡同往站北方向走,快到环路车站那有个红蕃茄快餐,麻辣烫很好吃,三元一份,别的菜色一般,服务态度也差.就这麻辣烫真的很好呢.！！！
19. 领事馆东，顺着卖羊绒的那个胡同往前走，路北，挂着红灯笼的涞涞小吃坊，柯栎饼、粉饺、笨鸡、河鱼、鸡血糊糊、拌混蛋等等~~绝对特色。
20. 顺通市场里的关东一绝，是决不容错过的好地方。
21. 千手予。在大馆西边的胡同。环境一流、好吃第二。是个小情之地。
22. .展览馆西门有家牛肉店,原汁牛肉好吃的不得了,但是限量发行,卖了了就关门,有个别时候12:00就关门了,饭店开成这样我以前没见过.。
23. 十一纬路，电业园斜对面的胡同里“老家菜馆”的竹荚鱼也很好吃！
24. 北市场里原来有一家粘食店，小时候还记得，现在有一家过桥米线。3.5元一碗\酥饼0.5元\需再加肉酱0.5元。
25. 文萃路上夜猫迪吧旁有一个“小二狗肉店”，又便宜又巨好吃。可惜就是环境不太好,味道还是不错的。
26. 八一剧场旁边的“中山阁炖品店”炖品不错，那的大花卷，2元一个.还因为有个女朋友多吃了几个花卷而喜得外号'大花卷'呢.
27. 南湖大酒店旁边的胡同，南走200米，有个叫“知鱼湾”的酒店，菜很有特色，而且环境好价格公道，最重要的是有绿牌儿。对我们这些自费又能喝的主是一大喜讯！
28. 东北大学正门100米开了一家“金汉斯巴西烧烤城”，两月前刚开业的时候去过，按位收费，当时是每人中午28元啤酒免费，他家的绿啤酒一绝。
29. 西塔朝鲜族医院斜对面的百帝园.以前经营高档韩餐为主.强力推荐红烧牛尾.此外烤牛排和生鱼片也不错.生鱼片有点贵(中分鸦片鱼要480元),如果公款消费不妨一吃.生拌牛肉也不错,很嫩。（百帝园的价位可不便宜啊）
30. 西塔“景福宫” 的生吃八爪鱼, 让人觉得好玩儿又有点残忍. 盘子端上来后, 八爪鱼的爪子仍然不停的动着, 而且八爪鱼的吸盘经常会吸在筷子上或嘴唇上..烤野生鳗鱼 , 生鱼片都不错, 哦, 对了,还有牛肚火锅…
31. 西塔的张师傅参鸡汤, 专业,地道, 不能不吃! 往西的胡同里还有两家同样的店，一家叫长寿、一家叫万寿，口味也不错。
32. 西塔舞厅对面有个叫草屋的小店挺好的。“草家”。
33. 小西路小土豆店隔壁有家肉夹馍店，其实就是一个老板开的，在店里可以点小土豆的菜。正宗的陕西白积馍，现烤出来的，香香脆脆，中间夹的腊汁肉，味道特地道！强烈推荐青椒肉夹馍（全肉的太腻），才2元一份。
34. 西塔“告诉妈妈”胡同里，在一家叫大嘴（这家老难吃了）的店右边，上面写的韩文，其实是一家韩国人开的骨头店，好吃极了，强力推荐，拌墨斗，拌花菜，脊骨锅，便宜好吃不腻，骨头用黍子叶煳的，吃完骨头汤炒饭，省钱啊！
35. 西塔大冷面，火得不得了，狗肉几乎桌桌要，但冷面，本人吃不习惯！
36. 在西塔，不去浦项吃串可太遗憾了，那么大的店晚上几乎没位置，三家分店，赶快去尝吧！
37. 西塔延边街有一家麻辣烫，就叫延边街麻辣烫，店很小，破，但那麻辣烫绝了！
38. 新华广场南九马路，空军旁边有一个烧烤摊，火到什么程度，人家啤酒都不卖，怕喝酒的耽误人家时间，也没桌子，就这样，还不少人开车挤在那吃呢！
沈河区：三合盛包子（北市，人民电影院对过）
1. 在市政府东大智慧园旁边的胡同里，有一个叫七星园的炒拨鱼5.00一盘。还有要提前预定的，比如“莜面靠姥姥”10.00一屉。全是西安风味，很正宗。老板不爱笑，在西安工作多年。
2. 沈河区奉天街沈河八院边上的"贝贝鲜肥蚬子",味道巨爽,烤酸菜一绝,"锦上添花"牛肉特香,不过想去吃的话,得等上一会儿,到了饭口人真是太多了。
3. 鹏利广场附近小什字街有一家“宝发园”，特色四绝菜，号称“倾倒东北张少帅”，溜黄菜和煎丸子我很喜欢。溜黄菜就是鸡蛋糕上面浇汁，味道很浓，地道的东北味道，煎的丸子是面的，没有那么多肉，外焦里嫩，MM吃了也不怕胖。
4. 沈阳市妇婴医院旁边胡同里（往青年大街方向）有个熏肉大饼小店，以前在妇婴医院门口铁厅子里卖，现在搬到那里去的，素饼1元，肉饼2元，肉多的3元。我百吃不厌。
5. 原来在沃尔玛北边有一家新疆人开的小饭店,正宗的新疆烤全羊和囊,做的汤美极了,烤羊肉一元一大串,现搬到南面的胡同里去了。
6. 商业城东口,挨着地下过街通道往南边的胡同里,有好几家五元店,是同一个老板开的,特火,经济实惠,在当地挺有号的,老有人酒足饭饱后出来就说什么在沈阳我有号,其实就是一个骑倒骑驴的.那片治安不是很好。
7. 大西路和奉天街交汇处开了家“papa’s文化餐厅”是从长春过来的,韩式西餐,菜很有特色,环境适合情人,富有小资情调。
8. 老顺口酒家.在南塔街上距离文萃路口约30米.酒店有几分文化内涵(玻璃板的餐桌下常压有励志小品和抒情短文),菌菜不错.酒店有外卖,对南塔地区不收服务费。
9. 五爱市场西区老字号的“关东长乐包”,特别软,还不干,每次路过我都想吃,从中午一直到下午都要排队买,一元一个,猪肉馅,茴香馅,牛肉芹菜,萝卜馅,好吃,一般我吃2个就走不动了,207五爱街那站一过,整个车里都是大包子香。
10. 出了中街向西走600米左右到小西门,在胡同门口有一家叫“小毛头”爆米花,很值得一尝,他家的爆米花分白糖,巧克力,荔枝味,橘子味,哈密瓜味品种齐全,又香又脆.每天下班时间去买都要排队1个多小时。
11. 还有一个最新的，名字叫“鱼酷”，地点在沈河八院旁边的胡同里。他们家的老板原来是一个五星级酒店的大厨兼主管，现在下海自己干，特别有特色。推荐他家的红鳟鱼，金鳟鱼生鱼片，还有鱿鱼卷等！要条金尊鱼，38一斤，一斤的鱼切了四盘！爽啊。。。还有清酒10元一壶，别的菜味道也很是不错，爱吃生鱼片的朋友，可别错过！
12. 格林豪森后面的小胡同里面一家叫 "友好" 的店 ,最经典的就是<红烧肉敦鸡蛋>那叫一个绝,而且量大,价格便宜,格林豪森里面的住户都经常下楼来点餐外带的呐,他们家还有一个叫<什锦豆腐>的,也不知道豆腐怎么弄的,劲道的很~~真的很怀念啊。
13. 杜大胡子酸菜坛肉。在省加油站附近（新海韵边上）。5元一位。
14. 合肥土鸡店。在沈河区的八经街上（中国联通公司后身）。红烧肉、石牛尾、千岁爷豆腐、糖醋酥刀鱼、飘香牛柳^===，就是个好吃。
15. 小市羊汤，在五爱街“方知九品香”的边上（热闹路和奉天街的交叉口）。你就喝去吧，那才是味，而且是24小时营业。其他的小炒也很地道。真是好吃不贵。呵呵。
16. 西关回族聚居地, 金色时代楼下, 一个非常不显眼的小店“西关炖菜馆” 纯正的回民风味, 据说穆绥新, 马向东生前常去!!一家小店出售的炖肉米饭,10元一份.每天来这里吃肉的人踏破了门槛。清炖牛肉一绝,牛肉炖酸菜也很好吃。
17 金色时代对面回民胡同里，有一家王记饺子，三代了，门口有传人的照片，饺子馅大皮薄。
18 新省博东南，老电线厂对面的“不见不散”，是孙楠在沈阳开的分店，麻辣小龙虾和水煮鱼还是比较地的中等价位，食客较少，孙楠的粉丝们可以捧捧场哦。
大东区：
1. 大东副食后身是一个市场,里面有一个摊位卖这沈阳很著名的张久礼烧鸡.离摊子很远就能闻到烧鸡的浓香.那个地方又是218车站的始发站,好多人在那买了烧鸡后就上车回家 ,总是有香味在车里飘啊飘,我的哈喇子快流出来了。
皇姑区：
1. 辽宁大厦南边的杨家盒饭,5元1份,主要给出租车司机吃.不过味道很好,是沈阳最好的出租车盒饭.有时候专门坐车去那里吃盒饭,来回的车费可比盒饭贵多了。
2. 泰山路附近有一家四方园麻辣烫非常好吃.最有名的是虾丸麻辣烫,别人家没有,分3元和5元.两种。
3. 辽大门口的小红帽烧烤连城管的人都常去吃，你说牛x不！
4. 岐山路有家紫竹子母火锅很有特色------不是中间隔开的是大圈套小圈,味道也不错,特别是大厅里的特价羊肉,2元一盘,物美价廉。（这家店我吃过，味道一般，就是价钱便宜）
5. 皇姑的乐山海鲜搬家了，往北到黄河大街三台子了，在东方家园北边，海鲜便宜——前两天四个人去的，活鲈鱼28元/斤，赶上扇贝特价8元一斤，外加花蟹炖南瓜和一个女士菜（忘记名称了）六张馅饼，总共110元，消费超过100元又赠送一道菜，很有占便宜的感觉。
6. 土豆泥!土豆泥!印度飞饼!印度飞饼!北行的红樱桃家的土豆泥好吃的不得了，红樱桃的蒸猪血也很好吃，和土豆泥一样是他家的特色菜，可以尝尝，不贵，我记得是8元。
7. 皇姑区嫩江街上有一家“罗油条”，做油条的是一个大姐。此油条外酥里嫩，色泽金黄，个大实惠，你吃完“罗油条”就会对永和油条不屑一顾了。那是我以前上班的必经之路，每天都要吃一块钱的油条再喝一碗豆浆，真是棒！油条3元一斤，豆浆豆腐脑5毛一碗，每次我都喝不完，让他给我盛半碗他不干，非要给我一碗，每次都浪费很多。去吃要做好排队的准备啊，尤其是周末，人很多的。
8. 皇姑珠江桥下金六子狗肉火锅。
9. 新疆食府。皇姑崇山东路、省教委下边。有炒烤肉、大盘鸡、串、烤馕，还有自制的酸奶。
10. 五一商店附近华夏家乡风味杀猪菜味道不错.估计比牛小伟的达达杀猪菜好吃多了。
11. 崇山路上，长客附近有家新疆烤全羊，吃全羊要提前一天预定，那的酸奶也是一级棒哦！建议十五个人（还得是饭量大的）一起去，就点只全羊268就OK了，主食就吃全羊下垫的馕，配菜有羊脸，羊杂，羊脚，三样等．
12 在三台子，黄河大街二环桥下桥后就在路东边，店名＜四季熏味＞，南胡的都开车来吃啊～
铁西区：
1. 艳粉街西的一间小铁皮车，每天晚上准时出现，出手烤串。夏天城管下来查的时候可能见不到。老板叫黄毛，一脸笑容。据说原来是艳粉街的古惑仔，后来不做 ,化剑为梨了。铁皮车周围经常停着一些专程从别处开车到这里吃串的人的车。那里的鱿鱼串和酸甜烤鸡架味道的确独特。（在艳粉住了半年，没发现这个地方，看来不好找）
2. 重工街十马路一家小店出售的顿肉米饭,10元一份.每天来这里吃肉的人踏破了门槛。
3. 艳粉街五期和三期中间有一家四川人开的水煮鱼，麻辣烫，火锅店。辣的正宗，很多四川人去的，其麻辣烫类似于水煮鱼的做法，很不错的！
4. 说到吃海鲜，就不能不去滑翔的西贡，夏天人满为患，老沈阳人没几个不知道的！
5. 滑翔二小区那有一家晓伟串店，夫妻店，人多，价钱便宜，夏天喝啤酒的老爷们都光着膀子，爽！
6. 铁西高楼那有一个叫三角地的地方,有一家烤串,好吃得不得了!
连锁店：
1. 绍兴菜，“满廷芳”，辽大门口一家，中山路，移动不远有一家，房产大厦附近，武警招待所对面一家，太原北街也有一家！特色茴香豆，黄酒酥鱼，霉干菜扣肉，西湖莼菜汤。
2. 陈火锅，南市一家，房地产大厦那一家，北行那家有自酿的啤酒哦，大东老瓜堡那也有一家！
3. 老四季的鸡架和抻面，沈阳有十多家分店呢!!是个老太太创出来的,都已经注册了!
4. 还有爱吃火锅的朋友们,我可以向你们推荐小肥羊的火锅,汤料都是现配的,我可爱吃了,没吃过的去尝试一下!!有朋友说小肥羊的汤料有股药味儿,不过我很喜欢啊,尝一下就知道了!
沈阳小土豆绝对好吃,招牌小土豆,酱脊骨,大花卷(绝对大,几个人够吃一个)家炖黄鱼,好吃实惠。

[ 本帖最后由 南宫梦 于 2007-5-10 23:41 编辑 ]

张贝克

我改个名......发出去当旅游指南

见贤思齐

1、汕樟中学对面烧烤摊：水生、淡菜、茄子……
2、阿大烧烤（金环路龙湖沟第一档）：鸡翅膀、羊肉串、蟹柳……
3、阿肥烧烤(鸵岛停车场/金砂公园后门)：鸭舌、鲜鱿仔、香螺和旁边的冰甘蔗汁…
4、阿喜烧烤（原广场搬至台湾宾馆13502952955 三身人8542977 龙眼北8300993）
5、好串串烧屋（东厦北路22号8570028）
6、新兴烧烤屋(丹霞西区22幢8263505)：青椒、鸡翅……（下很多芝然哦！）

7、六中肠粉(中山路KFC旁弯进去一直到末靠左)：月眉飘香牛肉肠粉（至爱加番茄）
8、金新肠粉（长平味千对面8554913 金泰8888670 荷花园8380339）
9、新石小学旁、梅园5栋楼下、飞厦、长厦……的肠粉都不错！
10、中山路春梅里转弯处的 通心菜鳝鱼肠粉 也很棒哦~

11、福合埕
(金新8568856/福平8288418/水仙8232638/碧霞8265178/国新8869316/长江8261877)
12、玉兰牛肉(玉兰园或东厦路与红领巾路交界8530403)
13、石榴牛肉(东厦路石榴园)， 金新牛肉丸(金新市场对面)
14、幸运牛肉王（广夏新店8167363）：黑椒牛肉丸、牛腩饭……
15、杨记牛肉（公信路桂园街8521635）：去皮牛尾汤底牛肉火锅……
　　火锅主料：胸口朥、吊龙伴、五花趾、牛肉丸、腩肉、牛百叶、粿条……

16、翡翠茶餐厅(全球通对面8368918)：芥兰鸡扒饭、星洲炒米粉、餐蛋面、柠乐…
17、香港时代茶餐厅(百合园37幢8246648)：意粉烩鸡扒、宫宝鸡丁、麻婆豆腐……

18、福合沟(小公园)：冰凉五果汤、绿豆汤、水粿、无米粿……
19、芝麻杏仁糊(福平路8276678 东厦路8321917)：芝麻糊、杏仁糊、虾片、绿豆糕
20、小公园爱西干面；西天巷蚝烙；飘香小米
21、平东街无米馃(平东一街皇朝阁对面)：顶好吃的无米粿五角一个！
22、居平鲎粿（居平路与至平路交界的巷子里，注意是是巷子里那家）鲎粿、粿汁…
23、猪肠涨糯米（金新南路法院对面）猪肚汤、猪肠涨糯米、蚝烙、金瓜烙……
24、同益猪肚汤（同益市场内）：原味猪肚/猪脚汤、蚝烙、粿汁……

25、尚格/曼哈顿8268992/凯旋门(沃尔玛后边)：萝卜腩肉褒、腌虾、黑椒牛肉粒…
26、KISS(金华大厦附楼8265118)：鹅肝、炸鸡翅、爆米花、烤鱿鱼……
27、酒桶（建南花园11幢地下 免税商场后面8469643）：水煮牛肉 一级棒！！！
28、第五大道(长荣大厦8171218)：炒芥兰头、湿鱿、无米粿……
29、第五频道(龙湖苑3幢8363022)：酷薯、黑椒牛肉丸……
30、金迪茶楼(长平路中源大厦二楼8239992)：盐焗凤爪……

31、名典(华山8171833长平8524689衡山8857596)：海鲜饭、荷叶膳鱼饭、吉列猪扒
32、上岛(中山8525570金砂8869160)：肉松松饼、蒜香鸡尖、巧克力咖啡、草莓厚片
33、CHA FOR TEA(海滨花园8940860)：闻香鸡饭、普洱红烧牛肉饭、契茶青、冰咖啡
34、嘉禧(国际商业大厦8365090)：海鲜炒乌冬面、鳗鱼饭、羊扒……
35、百佳(免税二楼)：牛扒、海鲜酥皮汤美味极了，营养也丰富，不适合要减肥的人

36、肯德基：吮指原味鸡块、辣汉堡、辣鸡翅、上校鸡块、蛋挞、橙珍…(索取发票)
37、麦当劳：雪糕、麦乐鸡、菠萝派、麦旋风、麦乐酷……（爱国记得索要发票！）
38、必胜客(8637661)：自助沙拉、蒜香意粉、肉酱千层面、披萨、法国红酒焗蜗牛
39、味之村（长平路椰园32幢11号铺）日式串烧、烧酒、香脆章鱼丸、水果串……
40、味千拉面(长平路椰园8231991)：招牌拉面、煎饺子、鳗鱼饭、冻豆腐、加州卷
41、欧香面包店：布丁、奶酪蛋糕、肉松包(四个一包7元)、肉松蛋糕(两个一包6元)
42、台湾冰匠（长平路8635466）：鲜榨果蔬汁、各式沙冰、珍珠奶茶……
43、老鼎台湾风味小吃（三中旁边）蚵仔面线、肉臊面/饭、暑仔签
44、农家宴(8852277)：炒坑螺、三丝粉条、粉果、薰鸭干、白切鸡、五果粉手拉面~
45、仙果奇芭(龙眼北路):南瓜/菠萝/椰子焗饭、牛肉炒饭、红豆牛奶冰……
46、果留仙(东厦路8327553)：鸡中翅、白汁牛肉丸、各式布丁、特色椰子汁……
47、红磨坊(金府旁路8604661)：凤爪、虾饺、小米、排骨汤、海底椰、西米露……
48、山湖面线（东方中学旁边8553354）：面线汤、炒面线、粽球也挺好吃的！
49、佳香居（金府旁路7号铺8609153 红磨坊隔壁）：各式饺子、炒饭……
50、加洲红（长平路永成大厦8467887）：香辣牛肉意粉、炒田螺……
51、德宝(碧霞8160067长厦8565069龙北8635635)：雪糕、海鲜意粉、鸡腿扒……
52、豪客来(金新8618264长平8261936)：黑椒牛扒、香浓粟米汤、地瓜粥(1元)……
53、帝豪水车屋(金砂东路帝豪8199888)：三文鱼刺身、生蚝、铁板青口……
54、金象泰国菜(金砂路君华酒店对面8628673)：猪颈肉、芒果布丁、榴莲/香蕉薄饼
55、北国风味馆(珠江衡山路交界8882617)：京酱肉丝、拔丝地瓜、蜜枣银心……
56、北方饺子馆(全球通对面8360555)：鲜肉饺子、肉皮旦(彩色切片的，忘记菜名)
57、小蜜蜂美食园(丹霞北区10栋125号8463913)：海鲜炒面/粿、酸菜水生汤……
58、适口(公信8547650水仙3266356)鳝鱼/田鸡/生鱼/蟹/鱿鱼/乌鳗/虾/脚鱼/鲍鱼粥
59、海滨花园旁阿尾鱼仔、海滨鱼仔、西堤阿腯鱼仔：鱼仔鼎、杂鱼汤、红烧墨鱼
60、西安小吃(金砂乡麻辣烫街中段)：肉夹馍、凉皮……
61、福建沙县小吃(海棠园1栋8635712 龙眼8543516)：煮/炸馄饨、蒸/煎饺、乌鸡汤
62、张三饺王（龙厦路8637020）：打卤面、鲜蘑汤、葱油饼、肉饼、各式手工饺~
63、铭记饺店(竹园23幢8609452/2672950)：汤饺、鱼丸
64、永泰圆门(长平中8320773 国新8876626)：干面好好吃！
65、大自然(龙眼市场旁)：手撕鸡配绿色姜汁。一流……
66、四川麻辣烫(金砂乡)：金针菇、脑花、腐膜、豆腐干、田鸡、虾、粉丝、鳝鱼…
67、鱼乡（金源花园）：草鱼生、虾生，下边垫冰的比较好吃哦~
68、志荣果条(金源花园边检大楼后面)：三块钱有交易肉料多汤水好，经常要排队~
69、广场老姿娘(市政府旁)：果条面米粉、西洋菜汤……
70、老姿娘夜粥(晚上长平路粮油旁)：白粥、卤蚌/蚝/蟹、红肉/薄壳米、酸菜心…
71、老姿娘粿汁(长平路粮油商场后的小巷)：粿汁很不错，特别是大肠和猪肉，香！
72、海乾粿汁(石榴园45栋8605367)：24小时营业，猪肚、猪舌、鹅肠、苦瓜、卤味
73、何济堂(金涛西区10栋丹霞小学金涛分校对面8739353）低胆固醇灵芝蛋、灵芝鸡
74、悦香鸡（龙眼南路45号8521533）顺德鱼皮、贵妃鸡（鸡要叫他手撕的比较好）
75、深井烧鹅(长平路8833044)：烧鹅、叉烧，套餐12元双拼套餐15元,例汤老火美味
76、邦记烧味（金园路43号龙眼北交界处8233774/8328060）：烧鹅、叉烧、鸭下巴
77、裕记(香港)烧鹅店（龙眼8609747 金禧8356969 长平8524646）：烧鹅、叉烧
78、地都蟹粥（嵩山路8878670华山路）：蟹粥、鱼粥
79、娥姐小炒8369739（丹霞西区西街21栋）：脱骨猪脚、酸菜鱼皮、白菜鱼头汤~
80、华坞炒饭(龙眼路25号8950293)：原味猪肚汤、海鲜炒饭、粿条面、西洋菜汤~
81、海尔(龙华街8329105)火锅：蛇、蟹、杜龙、脚鱼、鹧鸪、山鸡水鸭(骨头红焖)
82、府城鱼头火锅(金新南路)：鱼瞟、鱼皮、鱼丸、水生、鱼肠、汤底煮即食面……
83、升记过鱼城（龙眼路金龙小学斜对面）：沙锅过鱼粥5元/锅
84、会仙楼(金环路8174235)：干煸乳羊、红焖羊蹄、凉皮、蒜泥白肉……
85、小洞天（龙眼原秀丰旁边）：凉皮、青椒皮蛋、夫妻肺片、鸳鸯火锅、田鸡！
86、红太阳(金环路8234403)：鸳鸯汤底、虾、田鸡、猪脑、鲜鱿……
87、义王府(榕江路1号轻化大厦8176681)：羊肉串、肥牛、野生菌、红油海带丝……
88、龙香酒家(龙湖医院对面8363650)：吊干羊脚、脱壳赤心虾姑、鱼头羹、落汤钱
89、建业酒家(凤凰山路8464257)：落汤圆、上汤空心菜、卤水拼盘……
90、祥记：茄汁鲍鱼、红烧天九翅、冰糖燕窝、数之不尽的小菜和白粥……
91、兄弟大排挡(小公园福合埕对面)：炒薄壳、豆酱龙舌、蒜茸空心菜……
92、金南香(长平路头8535044)/大南香(凤凰山路8167697)：片皮鸭、鲨鱼皮炖海参
93、金香排档(汕樟中学斜对)：豆腐鱼烙、鱿鱼圈、濑尿虾、龙须菜水生汤……
94、南澳大排档(华星对面8262200)：芝士焗龙虾(主要是下边的伊面好吃)……
95、水仙大排档(水仙园)：炒牛肉/海鲜粿条、花旗参珍珠鲍(炖汤)、脆皮猪大肠
96、梅园(华山北8364349)/新梅园(凤凰山路8163972)：椰子炖珍珠鲍、白灼象鼻蚶
97、新富华(金涛庄东区8856717)：蚝泫、茄汁大虾、蔬菜羹、粉肝……
98、海平兄弟大排档(金海湾旁边巷内)：海鲜火锅、炒素粿……
99、皇城大酒楼(8899211/8899311)：锅仔翅、铁板片鲍、蟹油金瓜、芝士龙虾伊面~
100、鱼肠/猪脑米粉（晚9点多到1点半春梅里手推车）：好吃两个字，无变做泥形容
101、陈记土鸡（东厦北路，百花路口对面8642858）：鸡、鸡建、金针菇、鱼丸……
102、韩江田螺鸡（韩堤路尾靠近金凤大桥2684467）：田螺鸡好吃、灵芝鸭不好吃！
103、华星茶座（华星旁边的楼梯上二楼2587782）：生蚝、烤茄子、吊干狗肉、羊肉
104、潮一味 （韩江路丹霞庄西一区10栋）：鹅肉饭、鱿鱼炒饭等等，价格适中。
105、百威广场田螺鸡（金海湾国际名店旁边）：田螺鸡、血鳗、田鸡，非常好吃，
晚上尚格或长荣一带拼完酒过去吃夜宵，再正点不过了！

haahharen

佩服两位，够强的，不错。很好的。两地没去过。

ghost_2008

可以弄个美食或旅游专帖了

习惯用右手

原帖由 ghost_2008 于 2007-5-10 23:35 发表
可以弄个美食或旅游专帖了

同意０８说的，这个主意不错

楚空竹

把全国各大城市都整理一遍，就可以置顶加精了

ghost_2008

标题已经改成美食专帖了
大家有好东西就拿出来分享吧

无人是

广东美食

粤菜由广州菜、潮汕菜、东江菜组成，是我国四大菜系之一。

广州菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华，借鉴西方食谱之所长，融汇贯通而成一家的。广州菜用料广博，选料精细，技艺精良，善于变化，品种多样。1956年“广州名菜美点展览会”上介绍的莱品便有5447个。与菜品有渊源关系的点心815款，小吃品数百个。广州菜是粤菜的主体和代表。广州菜的烹调方法有二十一种之多，尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等……

潮汕地区的饮食习惯与闽南接近，同时又受广州地区的影响，渐渐地汇两家之所长，风味自成一格。近年来新派潮菜吸收了世界各地美食的精华，声名大振，成为闻名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型，烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长。以烹制海鲜、汤类和甜菜最具特色。味尚清鲜，郁而不腻。爱用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋等调味品。风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等。

东江菜又称客家菜。客家原是中原人，南迁后，其风俗习食仍保留着一定的中原风貌。菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲求香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长。代表菜有盐锔鸡、黄道鸭、梅菜扣肉、牛肉丸、海参酥丸……等。

除了正式菜点，广东的小食、点心也制作精巧，而各地的饮食风俗也有其独到之处，如广州的早茶，潮汕的功夫茶，这些饮食风俗已经超出“吃”的范畴，成为广东的饮食文化。


广州美食

广州人爱吃、会吃，天下闻名，夸张点的说法就是：广州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃，于是，麻雀、鹧鸪、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟……超过一千种材料可以变成桌上佳肴，甚至不识者误认为"蚂蝗"的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，令中外人士刮目相看，十分惊异。

广州地处亚热带，热带亚热带水果品种繁多，一年四季都有鲜果上市，故有“水果之乡”的盛誉。广州的水果品种有500多种，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广，产量最多，质量最好，被誉为岭南四大名果。

食在广州，流传历史已久，海内外皆负盛名。而中国八大菜系之一的粤菜，以其取材不限、注重质和味，滋味清鲜、百菜百味、变化无穷，遂成为海内外最受欢迎的菜式。它是由广州菜、潮汕菜、东江菜组成，而以广州菜为主体，具有选料博杂、制作精细、口味趋于清淡、富于季节性变化、讲求营养科学的特点。广州饮食业规模在全国首屈一指。

粤式点心的特点是选料广泛，制作精细，花式繁多，咸甜兼备，口味清新。各款点心都讲究色泽和谐，造型各异，相映成趣，令人百食不厌。

富有地方特色的点心小食有：虾饺、干蒸烧卖、粉果、泮塘马蹄糕、蜂巢香芋角、鸡仔饼、糯米鸡、家乡咸水角等等。名点、名小食、名风味食品不胜枚举。如广州酒家的满汉全筵、北园酒家的时果美点、泮溪酒家的点心宴、南国酒家的潮州菜、大三园酒家的红烧大裙翅、大同酒家的金牌化皮乳猪等。

广州多数酒家、餐馆都经营“三茶两饭一夜宵”，而且集饮食娱乐于一体，营业时间长，饮食市场各种风味兼容并蓄，多方面满足了各类游客的需要。

广东风味

广东小吃属岭南风味，多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。现时的广东小吃和点心有区别，小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品，制作较简朴；点心是茶楼、早茶的繁多品种，以及星期美点等，特点是：花式品种较多，造型精细。

广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种，可分为6类：油品，即油炸小吃，以米、面和杂粮为原料，风味各异；糕品，以米、面为主，杂粮次之都是蒸炊至熟的，可分为发酵和不发酵的两大类；粉、面食品，以米、面为原料，大都是煮熟而成的。粥品，名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的风味特色而称的；甜品，指各种甜味小吃品种，不包括面点、糕团在内，用料除蛋、奶以外，多为植物的根、茎、梗、花、果、仁等；杂食，凡不属上述各类者皆是，因其用料很杂而得名，以价格低廉，风味多样而著称。

酥皮莲蓉包

以半发酵面和酥心（油酥面团）摺叠作皮，莲蓉作馅包成圆形，蒸制而成。其皮色洁白，层次分明，松软而稍爽韧，香甜可口。粉果用淀面粉包裹虾仁、猪肉等拌成的馅料，作成角形蒸制而成。皮薄白、爽软、半透明，可见角内馅料，馅鲜美甘香。此品历史悠久。明末清初，屈大均《广东新语》记述广州饮食习俗一书中载：“以白米浸至半月，入白粳饭其中，乃舂为粉，以猪油润之，鲜明而薄以为外，茶蘼露、竹脂（笋）、肉粒、鹅膏满其中以为内，一名曰粉角。”20世纪20—30年代，各酒家、茶楼争相创名牌菜点以招徕客人，茶香室一名娥姐的女点心师的所创的粉果独占鳌头，人们称之为娥姐粉果。40年代，茶香室歇业，娥姐的传人转至大同酒家，娥姐粉果也就成为大同酒家的名牌点心。50年代以后，各大茶楼、酒家也把它作茶点供应。粉果也就成为羊城美点之一。

马蹄糕

以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。此品以广州市泮溪酒家的为最有名。因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方。所产的马蹄粉，粉质细腻，结晶体大，味道香甜，可以做成多种点心、小吃。以它做成的马蹄糕，是泮溪酒家的传统名食，四季皆宜。

伦教糕

用大米浆经发酵蒸制而成。其糕体晶莹雪白，表层油润光洁；内层小眼横竖相连，均匀有序；质爽软而润滑，味甜冽而清香。此品因首创于顺德县的伦教镇而得名，已有数百年的历史。清咸丰间成书的《顺德县志》载：“伦教糕，前明士大夫每不远百里，泊舟就之。其实，当时驰名者止一家，在华丰圩桥旁，河底有石，沁出清泉，其家适设石上，取以洗糖，澄清去浊，非他人所用。”但后人采用在煮糖时加鸡蛋清去浊之法而一直传下来，并随着华侨的足迹而传至东南亚各地。

蜂巢芋角

用芋泥作皮，猪瘦肉、虾肉、冬菇等炒熟后作馅，包制成角形，下油锅炸制而成。其皮色金黄，表层小眼密布，状若蜂巢，外皮酥脆，内层软滑，馅有微汁，鲜美香浓。此品是茶市必备的点心，广西、海南均盛行。以广西荔浦所产的香芋做的最佳，故又称荔浦芋角。

捶肉丸

捶肉丸是营养丰富，风味独特的客家汤菜。用新鲜牛肉或瘦猪肉作原料，薯粉、胡椒、作佐料，将鲜肉用厚铁垫剁成肉泥，加入佐料，挤成丸子，用猪骨上汤慢火煮熟。肉法家丸嫩滑、爽脆，别有风味，老少喜欢。

蘸仔鸭

蘸仔鸭是客家人闲不住夏季的美食。五七月间是鸭仔上市的的季节，在客家城乡随时可以品尝到这道鲜美的时菜。

蘸仔鸭用嫩鸭作原料，以生僵、大蒜、醋、白糖、糯米洒作配料。将鸭宰杀，去除内脏、洗净、烫熟，用新鲜猪油涂抹一遍，切成长方小块。然后蘸以僵油，金不换或蒜仁醋，风味独特。

蜜汁叉烧

为传统菜肴。其制法是，将去皮半肥瘦猪肉切成菜，放入瓦盘内，加作料腌制45分钟后，用叉烧环串起，放入烤炉烤30分钟至熟，用糖浆淋匀，回烤2分钟后即成。此菜肉质内咸外甜，略有蜜味，瘦肉焦香，肥肉甘化。

烧鹅

烧鹅是广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭，鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多，最为有名的是长堤的裕记烧鹅饭店的烧鹅和黄埔区长洲岛上的深井烧鹅。

西餐

西餐自80年代进入深圳后很受人们欢迎，目前，各大星级酒店皆设有西餐厅。除西餐厅外，东南亚各国风味菜肴也逐渐进入深圳。首先是泰国菜，由中泰大酒楼经营，颇受欢迎。南国影联二楼开设一越南菜馆，上林苑酒店、粤海酒店、阳光酒店等先后开设了朝鲜菜和日本料理，华侨城的一家小吃店则专营印尼风味菜。

东北菜

东北菜，在满族菜肴的基础上，吸收全国各地菜系，特别是鲁菜和京菜特长，不断发展，形成独特的风味。其特点是：咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲究造型，烹调方法长于扒、炸、烧、烤、蒸、炖、氽。“白肉血肠”、“什锦火锅”、“鸳鸯大虾”等菜肴别人一格。



深圳现有不少东北人，东北菜自然也被搬到了深圳，尤其是东北人开的水饺店，很受欢迎。

京菜

京菜的特色是由宫廷风味、清真风味和山东风味融合形成的。烹饪技艺擅长烤、爆、熘、烧。菜肴质地重其嫩脆，口味重于鲜香，讲究造型美观。著名菜有：北京烤鸭、北京水饼、涮羊肉等。

白云猪手

白云猪手是广州历史名菜之一。其制法是，将猪手（前腿）洗净，斩件，煮熟，再放到流动的泉水中漂洗一天，捞起，再用白醋，白糖，盐一同煮沸，冷却后再泡数小时，即可食用。因泡猪手的泉水取自白云山，故名“白云猪手”。



白云猪手这个菜式酸中带甜，肥而不腻，皮爽脆，食而不厌。制作此菜着重色、香、味、型，加上“五柳料”或红椒丝点缀，则色泽亮丽，口味更佳。

红烧大裙翅

红烧大裙翅是高级宴席中的高级佳肴。其菜一是美味可口，二是选用质地上乘的裙翅，由大量的各种肉类煮出的汤汁煨制而成。

30年代，由大三元酒家号称“翅王”的吴鸾主制的这种菜式，以其在烹饪方法上的独到之处，烹制出韧中带脆，汤清味鲜，浓而不腻的翅中上品，而深受食客的好评。

龟苓膏

龟苓膏是神秘的棕褐色，呈胶状，容器是什么形状它便是什么形状，一小钵一小钵，加蜜后显得晶莹，拿勺子横七竖八切成小块，一块块挤在一起，藕断丝连，入口甜，回味苦，据说越苦越好，可以清热败火，多吃为宜。

广东粽子

广东粽子个头大，外形别致，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。




广东美食 广东小吃与点心同源，历史悠久，屈大均的《广东新语》中记有多种民间美食，如粉果、沙翁、粽子、薄脆等，至今久盛不衰。小吃的品种虽不如点心多，但用料比点心更杂，可分为六类，除粥品外，还有：油器，即油炸米面食品，咸的有油条；甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花；咸甜相杂的有咸煎饼等。这类小吃，季节性不强，常年供应，但以冬季最盛，食时，一般与粥品相配，使之稀稠相辅。
面食

品种有油条、伊面、云吞，水饺等。云吞很早就传来广东。现在，广东以云吞和面同吃最盛行，叫云吞面，城乡皆备。它是用鸡蛋液和面，擀成薄皮，包上猪肉糜、虾仁等制成的馅料，和全蛋面条一起烹熟，加虾子上汤食用的，以面爽、馅嫩、汤鲜为上。

糕粉

糕的名品有伦教糕、松糕、棉花糕、钵仔糕、面糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕等，其中伦教糕因产于伦教镇而得名。据《顺德县志》所记，明代已经盛行，足有数百年历史。现已传遍省内外，乃至东南亚各地了。粉的名品有肠粉、沙河粉、濑粉等。肠粉的外形有点象猪肠，故名。其馅料可随时随地而变。用猪肉的叫猪肠，用牛肉的叫牛肠，还有用虾米、猪肝、鱼片的，均按馅料而称。沙河粉 以广州市郊沙河镇产的最佳，故名。

楚空竹

衡阳

唆螺


　地方风味小吃。又名“喝螺”。制法为：选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小许，使之吐 出杂质污物。二、三天后，用冷水洗净，将瘦猪肉泥掺水拌匀，倒入盆中，使螺饱食，再钳去螺尾，加盐少许反复搓洗干净，置炒锅内旺火翻炒，待水分稍干，加茶油再炒，至香味四溢，螺口掩皮脱落，再加盐和绍酒复炒，起锅后，与生姜、辣椒、酱油。葱蒜、味精等佐料一道入骨清汤锅中 盖煮。食时舀出，手持将螺口对住嘴，吸气唆（喝）取，螺肉即人，故名“唆（喝）螺”。本品汤鲜味美，清香脆嫩，清火开胃，爽口宜人。

荷叶包饭


　　农村传统风味美食。相传已有千余年的历史。制法为：优质大米加水及生油搅拌均匀，蒸熟成饭，摊凉。鸡蛋煎熟切片，香葱切碎，瘦猪肉、叉烧肉、虾仁、鸡肉、鸭肉、香菇切细丁，加盐混合后包入松散的饭中，再用新鲜荷叶包紧，入笼蒸熟， 即成。包饭黄白相间，油润发亮，清香四溢，松软爽口，油而不腻。具有解渴、生津、提神、清心、益肺和增加食欲的功效。为一种风味独特的药膳保健食品，多于夏季荷叶茂盛之时食之。“泮荷叶尽荷塘，姊妹朝来采摘忙。不摘荷花摘荷叶，荷叶包饭比花香”。正是采荷做饭 的真实写照。

排楼汤圆


排楼汤圆是衡阳传统风味小吃。制法：大米浸泡洗净，加清水磨浆，将浆入中火锅内，加精盐、五香粉适量，煮熟，稍冷却，用手反复揉光揉透，搓成竹筷粗的圆条，横切成一厘米长的段，即成汤圆。再放入沸水锅，加入精盐，稍煮，带汤舀入碗中撒上葱花、白胡椒粉即成。汤清白、丸柔软，味香辣。

奶油菠萝冻


奶油菠萝冻是衡阳名点心。原料用糖水菠萝、砂糖、吉士粉、琼脂、郎姆酒、樱桃、鲜奶油、巧克力等。制法：先将部分菠萝粉碎，琼脂溶化加糖与水一起烧开，吉士粉用冷水调开，冲入烧开的糖水中，倒入菠萝泥煮开，稍冷却后，加入郎姆酒调匀，再装入串心梅花模中，入冰箱在1~5℃中凝固，凝固后从冰箱取出，用菠萝、樱桃、鲜奶油、巧克力作装饰。特点：鹅黄色鲜艳，菠萝味农郁，清凉嫩滑。

鱼头豆腐


衡阳风味名菜。制法为：花鲢鱼头带半片鱼肉（今大多用额鱼头），洗净斩去吻部，间隔划几刀 ，正面抹上酱油，剖面抹上豆瓣酱，入锅茶油煎至两面金黄色，加人酱油、糖及清水运量，烧鱼片刻，再放人豆腐块、香菇、生姜末等煮至 烂熟入味，撒入葱花、味精，浇上熟猪油，一起锅碗盛，即成。乘热食之，汤鲜味美，爽口宜人。

山珍汽水肉

    “食之道，养为本，气为根”，雁城宾馆酒楼最近推出的“怀旧土菜”系列中，一道“山珍汽水肉”便是遵循食疗这一中国膳食之精粹，选用南岳寿山山顶无污染的天然山菌，采用自然饲养的精猪肉为原料，根据民间的土秘方酿制而成。肉丸配以精制整理的上汤，用原始汽锅取微火蒸制，该菜中肉丸甜香脆松、汤清味爽、温而不火、顺气补血、理肝养肾、营养丰富，成为雁城席上一道土菜之珍品，宴中佳肴。

臭香回锅肉


   臭香回锅肉是衡阳现代名菜。原料臭豆腐10块，五花肉150克，青椒50克，红椒2只，豆瓣酱2克，辣椒酱2克，蒜子30克，辣椒粉5克，豆腐乳2块，盐、味精、酱油、料酒、陈醋、八角粉、香油、红油、鲜汤适量，植物油1000克（实耗50克）。制法：①将五花肉刮洗干净，投入沸水中煮至断生，捞出切成4厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的块，臭豆腐切成三角形，青、红椒切成棱形片（去蒂去籽）蒜子斩成末。②冷油下锅，将臭豆腐用中火慢炸至内空外酥脆、捞出装盘，另将蒜末20克，豆腐2块，辣椒粉5克及适量的陈醋、盐、味精、淋入适量的热油加鲜汤少许及红油，对成溢味汁，淋在炸好的臭豆腐上。③把切好的五花肉片投入五成热油锅中，稍炸（排出油脂）捞出，沥干油份，另起锅放入底油烧至五成熟，下入豆瓣酱、辣椒酱、蒜子，煸炒出红油香味，倒入回锅肉、青、红椒煸炒入味，加少许汤及红油翻炒均匀，撒入八角粉，淋香油出锅盖在自豆腐上即成。

无人是

真想品尝一次各方美食...

ghost_2008

去广州应该各地的菜都能吃到
只是不正宗罢了

扇子上有个段字

要命  这么晚看到这些图偶的肚子又饿了

cxhacy

对了我还有一袋康师傅的方便面呢～
找找看～　煮一下应该还能吃～

既然说的吃～　我最爱的还是烤肉～　现在吉林很流行～
炭火烤制～　酱料自己调～　有芝麻酱～韭菜酱～腐乳～辣椒油～
想吃什么味道就调什么酱～

南宫梦

哇，还有图片
真是太过瘾了
大家还有什么好推荐阿
快来共享阿

haahharen

我中午没吃饭……