中国餐馆的菜单国际化:

暖暖 · 发表于 2007-1-1 21:54

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作为迎接2008年奥运会的一项准备工作，近日北京出台了《北京市餐饮业英文译法标准》的讨论稿，拟在明年统一规范饭店菜名的英译。讨论稿中，菜名按照菜的原料、做法翻译。比如宫保鸡丁，翻译成“花生、辣椒、葱炒鸡肉”；过桥米线，翻译成“加鸡肉的鸡汤粉丝”。这样的翻译似乎有些牵强，但还没到令人受不了的地步，相比一些饭店私下里的乱译、瞎译，已经好了不少。

比如有的饭店，
把四喜丸子翻译成“四个高兴的肉团”，这些肉团高兴什么？它们不知道马上要被吃掉了么？
麻婆豆腐，翻译成“满脸雀斑的女人做的豆腐”，为什么长雀斑的女人做的豆腐要比长青春痘的小伙子做的豆腐好吃呢？
更有甚者，把童子鸡翻成了“还没有婚姻生活的鸡”，哈哈哈哈哈

大家在饭馆的时候有没有看到过类似的翻译呀

不是好人 · 发表于 2007-1-1 22:05

翻译的真好玩，

天野风 · 发表于 2007-1-1 22:08

..暖暖
暖阳阳!

ciictiger · 发表于 2007-1-1 22:15

哈哈，童子鸡啊~~翻译的可以的~~

无人是 · 发表于 2007-1-1 22:40

童子鸡．．这么翻译，高手啊

alex8911 · 发表于 2007-1-1 23:46

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ciictiger · 发表于 2007-1-2 03:50

原帖由 alex8911 于 2007-1-1 23:46 发表
下次应该请我去做翻译~~~~~~~

ALEX英文很好的吗?

我想先问问啊! "翡翠白玉汤"给翻译一下啊~~

风停了 · 发表于 2007-1-2 08:45

就是青菜豆腐汤好了

飛少爺 · 发表于 2007-1-2 09:32

原帖由 ciictiger 于 2007-1-2 03:50 发表

ALEX英文很好的吗?

我想先问问啊! "翡翠白玉汤"给翻译一下啊~~

应该这样解释：很肥脆的白鱼做成的清汤。。。

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alex8911 alex8911 当前离线积分 11197 头像被屏蔽	发表于 2007-1-1 23:46 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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